DESCRIZIONE
Walter Capezzali, esperto in Arte del ricevere, presenta il suo ultimo libro, una summa di galateo della tavola e dei suoi allestimenti che racconta il modo di apparecchiare, a volte convenzionale a volte piuttosto trasgressivo, succedutosi nelle varie epoche storiche con focus speciali nel mondo etrusco e romano.
L'evento ?? preceduto (ore 16,30) da una visita guidata al Museo Nazionale Archeologico dell'Umbria con uno speciale percorso dedicato alla sezione della civilt?? etrusca di cui ?? particolarmente ricco di reperti.
OSPITI DELLA MANIFESTAZIONE
Walter Capezzali, Luana Cenciaioli, Lorena Chiacchierini, Francesca Silvestri
075/4651075 
