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Contest creativo e d???invenzione a cura degli alunni dell???Istituto Comprensivo Rita Levi Montalcini
Interpreta Leonardo: Michelangelo Papuzza
Per le scuole
Ore 10

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promozionedellalettura@bibliot...

www.bibliotechediroma.it/opac...

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Il progetto ???Gli autori si presentano???, ?? nato per dare voce alle giovani generazioni di scrittori e a chi si sente ancora tale, per dare voce ai loro sogni e alla loro creativit??, pervalorizzarne il talento ed, anche, per realizzare iniziative indispensabili alla crescita culturale e sociale, in special modo, di ragazzi e ragazze.
Incontrare gli autori all'interno della Biblioteca del Centro Servizi Culturali, ?? una suggestione culturale, perch?? La biblioteca non ?? solo un contenitore di libri: ?? soprattutto una ricchezza pubblica, il ???granaio??? del sapere collettivo al servizio dei cittadini, dove attingere, talvolta, cibo per la mente, utile nei periodi di ???carestia???.

OSPITI DELLA MANIFESTAZIONE

Riccardo Lanzarone, Marco Chiffi; Roberto Guido, Cosimo Chiffi; Carlo D'Amicis, Maria Grazia Rizzo; Franco Chiriv??; Giuse Alemanno, Livio Romano; Francesca Crusi, Loredana Giliberto.

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c.vaglio@regione.puglia.it

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Il Dipartimento di Lettere ??? Lingue, Letterature e Civilt?? Antiche e Moderne dell???Universit?? degli Studi di Perugia e AIB sezione Umbria presentano il volume ???Organismo vivente. La biblioteca nell???opera di Ettore Fabietti??? di Giovanni Di Domenico (Universit?? degli Studi di Salerno), edito da AIB (2018) e dedicato alla rilettura sistematica del contributo fornito da Ettore Fabietti (1876-1962) alla biblioteconomia italiana. Il volume ?? disponibile in formato cartaceo e pdf.

L???incontro si terr?? gioved?? 16 maggio 2019 alle ore 15:30 presso la Sala delle Adunanze dell???Universit?? degli Studi di Perugia.

Partecipano Fabrizio Scrivano (Universit?? degli Studi di Perugia) e Andrea Capaccioni (Universit?? degli Studi di Perugia). Sar?? presente l???autore.

OSPITI DELLA MANIFESTAZIONE

Fabrizio Scrivano, Andrea Capaccioni, Giovanni Di Domenico

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3281970880

coffa@aib.it

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MOLECOLE DEL GUSTO - ovvero la chimica dei sapori

Chiara Dall'asta e Gianni Galaverna, Mup collana Percorsi, 2018.
Molecole del gusto ovvero la chimica dei sapori di Gianni Galaverna ed. MUP
Il gusto e l'olfatto costituiscono da sempre il pi?? efficace, diretto e immediato metodo per scegliere e valutare la qualit?? degli alimenti e delle bevande. Perch?? un alimento ha un gusto e non un altro? Che cosa stimola il nostro appetito o provoca la nostra repulsione? ?? una questione di molecole, quelle dell'acqua, dello zucchero, della vitamina C... che l'organismo ?? in grado di percepire e riconoscere attraverso i sensi. Gli stimoli sensoriali permettono al cervello di creare un'immagine, una rappresentazione del cibo basata sulle sue caratteristiche organolettiche, il flavor, e di rapportarla alle altre funzioni cognitive quali la memoria e il piacere, fornendo cos?? uno dei pi?? potenti mezzi per interpretare la realt??. Questo volume vorrebbe essere un viaggio sensoriale, dalla colazione alla cena, per scoprire le basi molecolari e chimiche del flavor degli alimenti. Un libro per rivisitare e interpretare la quotidianit?? del mangiare e del bere attraverso le molecole del gusto

OSPITI DELLA MANIFESTAZIONE

Gianni Galaverna dialoga con Francesca Messina e Daniela Gaggero

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In occasione dei 20 anni di Nati per leggere, la biblioteca propone una lettura per bambini 0-18 mesi e loro accompagnatori; l'occasione sar?? anche un momento di confronto con le bibliotecarie su libri e lettura per i pi?? piccoli.

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